味付け簡単！さっぱりタイ風春雨サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. きゅうりは斜め薄切りにして、千切りにします。ミニトマトは半分に切ります。紫玉ねぎは5mm幅に切り、5分ほど水にさらし水気を切ります。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし春雨を入れパッケージの表記通りゆで、取り出し水気をよく切ります。豚ロースを入れ1分ほどゆで、火が通ったら湯切りします。
4. 3. ボウルにレモンドレッシング、ナンプラーを入れ混ぜます。1、2の豚ロースを入れ和えます。味がなじんだら、2の春雨を入れ和えます。
5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。