らっきょうのピリ辛肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. らっきょう漬けは水気を切っておきます。
2. 1. クレソンは4cm幅に切ります。
3. 2. 豚バラ肉の端にらっきょうを置きくるくると巻きます。巻き終わったらぎゅっとにぎるようにして肉同士をなじませ、薄力粉をまぶします。
4. 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れて転がしながら焼きます。
5. 4. 焼き色がついたら、(A)を入れて中火のまま照りが出るまで炒めます。
6. 5. お皿に盛り付け、1を添えたら完成です。