らっきょうのピリ辛肉巻き

調理時間：20分

費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は豚ロース肉でも代用いただけます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

材料 (2人前)

豚バラ肉 (薄切り)

10枚
らっきょう漬け

10個
クレソン

20g
薄力粉

大さじ1
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)みりん

大さじ1
(A)はちみつ

小さじ2
(A)一味唐辛子

小さじ1/4
サラダ油

小さじ1

作り方

準備.

らっきょう漬けは水気を切っておきます。
1.

クレソンは4cm幅に切ります。
2.

豚バラ肉の端にらっきょうを置きくるくると巻きます。巻き終わったらぎゅっとにぎるようにして肉同士をなじませ、薄力粉をまぶします。
3.

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れて転がしながら焼きます。
4.

焼き色がついたら、(A)を入れて中火のまま照りが出るまで炒めます。
5.

お皿に盛り付け、1を添えたら完成です。