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さば缶で簡単 味噌雑炊 レシピ・作り方
「さば缶で簡単 味噌雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さば缶で簡単味噌雑炊のご紹介です。サバ缶を丸ごと使用して味噌味の雑炊に仕上げました。味噌の香りで鯖缶の青臭さも気になりません。夜食に食べたいときにぴったりです。ぜひおためしくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 生姜の皮は剥いておきます。
- 1. 生姜、長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 三つ葉は3cm幅に切ります。
- 3. フライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら弱火にかけ炒めます。
- 4. 香りが立ったら、サバの水煮缶を汁ごとを入れ崩しながら軽く炒め、(A)を入れます。
- 5. ひと煮立ちしたら、ごはんを入れ全体を混ぜます。沸騰直前でみそを煮溶かし、火を止めます。器に盛って2をちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
弱火で生姜とネギを炒めることで香りが立ち、風味が良くなります。 みそを入れてからは沸騰させないようにすることがポイントです。
たべれぽ
4.4
4.4
ちか
2021.7.25
傷ついた体を癒えてくれる1品です
優しすぎて涙が溢れます
5人のユーザーが参考になった
nayuta
2022.7.17
長ネギがなくて小ねぎで代用。レシピ通りに作りましたが、少し味付けが濃い印象。けど臭みは全然無かったです。
次は白だしの量を自分好みに調整しながら作ろうと思います。けど、濃い目でも美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
アップル
2018.4.7
味は濃いめだったけど美味しかった（＾Ｏ＾）☆
2人のユーザーが参考になった
とも
2024.9.24
中華風雑炊にアレンジ
味噌を入れるなら、味噌煮缶の方が美味しそうなので、味噌煮缶使用で味噌は入れず。
2人前
サバ味噌煮缶 1つ、生姜、長ねぎ 1/2本、しいたけ 3つ
ごま油大さじ1
水 350ml、白だし 30ml、藻塩 小さじ1/2
ごはん 1合、卵 2個
美味しい食べるラー油があったので、味変しながらいただきました☺️
美味しかった🍴💕
りだん
2023.12.19
カリフラワーライス150g、
湯80g、白だし12g、味噌8gで作りました。
丁度良い味付けかと😋
Vöglein
2022.9.8
オートミール使用、キノコ3種追加、色の濃い味噌なので色目が悪いですがとても美味しかったです。
生姜と長ネギは多めにしてごま油で炒め、缶汁を入れているので白だしは使わずに顆粒昆布だしにしています。
star
2022.6.18
美味しかったです！
美味しくて簡単。冷凍ほうれん草も入れました。
ユーザーd66130
2021.2.2
美味しいです！温まります。
もんじゃ焼き子
2020.11.6
おいし！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
にぃにpm
白だしはどうやって作るのでしょうか？
kurashiru
白だしは市販のものを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あゆみず
さば缶は 味噌煮缶でも大丈夫ですか？
kurashiru
味噌煮缶で作りますと、味が濃くなってしまいますので、レシピ通りの水煮缶を使用していただくことをおすすめしております。味噌煮缶を使用される場合は、調味料のみそを除いて分量を減らして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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