塩レモンでサッパリ春雨炒め レシピ・作り方
「塩レモンでサッパリ春雨炒め 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い日に、いつもと違うさっぱりとした春雨炒めはいかがですか。ツルッと食べられる春雨を、夏にピッタリなさっぱりとした塩レモンの味付けにしてみました。レモンの酸味で食が進みます。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 1 生姜はみじん切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、春雨をパッケージの表記時間より30秒早く茹で、湯を切っておきます。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生姜を入れて炒め、香りが出てきたら鶏ひき肉を加えて炒めます。
- 4 鶏ひき肉に火が通ってきたら、(A)を加え、ひと煮立ちしたら春雨を加えて炒めます。
- 5 最後に水溶き片栗粉を回しかけ、とろみをつけ皿に盛り付けます。小ねぎをかけたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。また、使用量はとろみの様子を見て、お好みで調整して下さい。酸味が物足りない方は、春雨食べる時にレモン汁を足して味を調整してください。春雨は茹ですぎると食感が悪くなるので、気をつけてください。
たべれぽ
リーナ
2024.2.5
レモンの酸味とダシの味で、
フォーを食べてるような
スープの味でした◎
すっぱうま♡おいしい♪
4人のユーザーが参考になった
ぴっぴ
2017.7.28
お昼ご飯と思い、ちょっと多目に材料を使いました。
あとは小ネギの代わりに家で採れたパクチーをたっぷりとミニトマトも添えてみました。
暑いのでちょっと冷まして食べたら、スルスル食べられて夏バテの時には最高だと思いました。
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2024.8.6
さっぱりしていて 暑い夏でも食べやすいです。ツルツルっといただけますね✨
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ぴっぴ
小ネギの代わりにパクチーでやってみまーす!
あとそれぞれのレシピにカロリーが書いてあると嬉しいかも…
kurashiru
小ネギの変わりにパクチーを使用していただいてもとても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
またカロリー表記につきましては、ぜひ前向きに検討させていただき当サービスでも実現することができるよう努めてまいります。
この度は貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございます。
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