しみしみマーボー大根　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛豚合びき肉を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
4. 3. 大根が透き通ってきたら水と(A)を加えて中火で5分ほど煮込みます。
5. 4. 大根に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。