明日葉とベーコンの和風パスタ レシピ・作り方

「明日葉とベーコンの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あしたばを使ってシンプルな和風パスタを作ってみました。あしたばのほろ苦い味わいが効いた、少し大人味のパスタです。味付けはめんつゆのみですが、ベーコンの旨味や有塩バターのコクが合わさり、とても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 あしたばは粗みじん切りにします。しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。
  2. 2 厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 鍋のお湯が沸騰したら、塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、水気を切ります。
  4. 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、すりおろしニンニクと2を入れて炒めます。
  5. 5 香りが立ったら、1を入れて中火で炒めます。
  6. 6 しんなりしたら、3とめんつゆを入れて中火のままさっと炒め、火から下ろします。
  7. 7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 あしたばの香りや苦味が気になる場合は、塩茹でしてからお使いください。

たべれぽ

4.7
5件のレビュー
たべれぽの写真
creamy mommy
creamy mommy
2024.6.17
しめじの代わりにまいたけで作りました。 麺はゼンブを使いました。 とってもおいしかったので、また作りたいです!! あしたばがアクセントになってさっぱりした味わいです☺️
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Noaringo
Noaringo
2021.10.8
美味しかったです!
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かなもん
かなもん
2021.2.21
美味しかった!分量通りかめんつゆ少なめでもいいかも!
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かほ
かほ
2020.5.11
パスタ120gで
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みるきー
みるきー
2020.3.2
美味しかったのでリピ決定です! 味が薄かったので塩コショウをしました!
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星野千尋
星野千尋
2019.11.14
明日葉なかったので、ほうれん草で代用。味薄くなってしまったので、醤油プラスしたら美味しかったです。
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うさ
うさ
2019.7.17
ほうれん草で作ったけど美味しかったです〜〜

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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