アスパラと新じゃがのジェノベ炒め

作り方

• 準備.
  新じゃがいもは水で洗い、芽を取り除いておきます。
• 1.
  アスパラガスは根に近い硬い部分は切り、皮を下4~5cm程度の部分まで剥き、斜めに4等分にします。新じゃがいもは一口大に切ります。
• 2.
  新じゃがいもを耐熱皿に入れラップをかけて、600Wで6分加熱します。
• 3.
  中火に熱したフライパンに有塩バターとニンニクを入れ、香りが出てきたら、さらにアスパラガスと2を入れ3分ほど炒めていきます。
• 4.
  (A)を入れてさらに3分ほど炒めたら完成です。お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。