サバのイタリアン風グリル　レシピ・作り方

手順

1. 1. サバは皮目に十字に切り込みを入れます。両面に塩をふって10分程置き、クッキングペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2. ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
3. 3. アルミホイルを敷いた天板に1の皮目を下にしてのせて、ローズマリー1本を半分に折ってのせ、2の半量をかけ、オーブントースターで10分程焼きます。
4. 4. 取り出してサバを裏返し、残りのローズマリーを半分に折ってのせ、残りの2を全体にかけ、さらにオーブントースターで8分程、サバに火が通るまで焼きます。
5. 5. ベビーリーフとミニトマトをのせてお皿に3を盛り付け、レモンを飾って完成です。