材料2つ！ささみのパリパリ揚げ　レシピ・作り方

「材料2つ！ささみのパリパリ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子の皮にささみを包んで揚げるだけの、とてもシンプルなメニューです。 お好みで、大葉・チーズ・海苔などを挟んでもよく合いますので、お好みでアレンジしてください。 ポン酢以外に、マヨネーズ・ケチャップ・レモンなどをつけて食べてください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(20個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. ささみを茹でます。
  3. 2. 茹で上がったささみをフォークなどで細かくほぐします。
  4. 3. 餃子の皮の上に、ほぐしたささみを乗せ、閉じ目になる部分に水を塗り、両端を折りたたむように包みます。
  5. 4. 170℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。
  6. 5. お好みでポン酢に白ごまを入れたタレにつけて食べてください。

料理のコツ・ポイント

ささみは茹でた後、粗熱が取れるまで冷ましてください。 ささみ以外に、ムネ肉でも代用できます。 揚げすぎると、ささみが硬くなってしまうので、注意してください。 揚げ油から取り出す時は、しっかり油を切ってください。

たべれぽ
4.1

11件のレビュー
たべれぽの写真
のり
のり
2020.8.25
包んで焼くように揚げてみました！(語彙力) 家族にも食べてもらったのですが美味しいと好評です🙂 また作ろうかなヾ(〃^∇^)ノ
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハンナ
ハンナ
2020.6.3
皮はパリパリでササミは柔らかくできました チーズと南高梅入れて揚げてポン酢で頂きました 家族に好評でした！
2人のユーザーが参考になった
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po!
po!
2018.2.28
海苔チーズと梅肉チーズで 作ってみました(*´ω｀*)！ 簡単に作れて美味しいです♡ ポン酢のタレも合う！★
2人のユーザーが参考になった
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エミちゃん
エミちゃん
2018.12.10
ビールに合う🍺
1人のユーザーが参考になった
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なみ
なみ
2018.12.7
ピザチーズと大葉も入れました！旦那は大葉嫌いなので無しの方も(笑)薄めの皮で作ってめっちゃパリパリカリカリです♪
1人のユーザーが参考になった
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perch
perch
2019.1.20
子供にも大好評でした。簡単で美味しかったです。
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ハートフル☆SHII BE
ハートフル☆SHII BE
2018.7.22
味付けが少し不安だったが、ちゃんと美味しい。 簡単にできるとこもいい。
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KYO
KYO
2018.1.8
梅、大葉、チーズも入れて色々とアレンジしてみました！一番美味しかったのは大葉かな。 味濃いめが好きな私にはプレーンはちょっと物足りなかったです；；
たべれぽの写真
きらりママ
きらりママ
2017.7.9
　少しアレンジ加えてノンフライで焼いてみました。三種類(プレーン、ごま、しそ+チーズ+ごま)美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

rururoro
rururoro
ワンタンの皮がたくさんあるのですけど代用できますか？ 餃子の皮とはやはり違うのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
餃子の皮の代わりにワンタンの皮でもお作りいただけますよ。餃子の皮の方が厚みがあるため、よりパリパリとした食感をお楽しみいただけます。簡単に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
たいら はるな
たいら はるな
お弁当には向いていますか？
kurashiru
kurashiru
冷えてしまうと、皮が硬くなってしまったり、水分を含んでしまったりしてしまいますので、 残念ながらお弁当には向いておりません。 出来立ての美味しい状態をぜひお召し上がりくださいね
ゆっこりん
ゆっこりん
家族の帰宅時間がバラバラなので餃子の皮で包んだ時点で保存しようと思うのですがどの程度の時間まで可能でしょうか？
kurashiru
kurashiru
ササミの水分が餃子の皮に浸みてしまい、皮が柔らかく破れやすくなってしまったり、フチの方は乾燥してひび割れしやすいので、包んだ状態での保存は、あまりお勧めは出来ません。

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