鶏もも肉のイタリアンステーキ　レシピ・作り方

Name: 鶏もも肉のイタリアンステーキ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 酒 大さじ1; ケチャップ 大さじ3; ウスターソース 大さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; ピザ用チーズ 40g; ベビーリーフ 20g; パセリ 適量

「鶏もも肉のイタリアンステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

766件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

鶏もも肉のイタリアンチキンステーキはいかがでしょうか。甘めのソースとチーズがチキンステーキによく合います。お子さまにも喜ばれますよ。簡単な材料で作れますし、ボリュームもありますので是非一度お試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鶏もも肉はフォークで数ヶ所を刺して、穴を開けます。
2 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
3 フライパンにオリーブオイルをひいて強火で熱し、1の皮目が下になるように入れて焼き、皮がパリッとしたら裏返します。
4 蓋をして、中火で5分ほど蒸し焼きにします。蓋を外して酒を回しかけ、アルコールが飛ぶまで熱したら、再び蓋をして蒸し焼きにします。
5 鶏もも肉に火が通ったら一度火を止め、蓋を外して2を塗り、ピザ用チーズをのせて再び蓋をします。中火で熱し、チーズがとろけてきたら火から下ろします。
6 お皿に盛り付け、パセリをかけ、ベビーリーフを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5

766件のレビュー

あっちゃん

2021.11.21

レシピ通りの調味料でモモ肉２枚出来ますモモ肉の凹凸をフラットにした方がムラが出ない… と後から気付き反省w 皮目強火で５分裏面やや強火で４分モモ肉なので脂がジワジワ出るのでキッチンペーパーで拭き取ってお酒入れて３分蒸し焼き投稿参考にコッテリすぎるとあったのでチーズ少なめ本当柔らかくてジューシー

133人のユーザーが参考になった

そ511

2021.6.16

レパートリーを増やそうと、作って見たのですが、子供は喜ぶのだろうけど、大人の私にはちょっとキツかったです。そういう意味での評価３です。子育てママさん、子育てパパさん偉いぞ‼️ 追記多分、お子さまのいる家庭では、やってると思うのですが、大人も同じレシピで食べるとき、行程でソースを塗るのを省いて、チーズだけにすると、大人の方も食べやすいのではないかと、今さら気づきました。既にやってらっしゃるとは思うけど、念のため。

76人のユーザーが参考になった