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ほうれん草と鶏肉のオーブン焼き

ほうれん草と鶏肉のオーブン焼き

ほうれん草や鶏もも肉(皮なし)を使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 237kcal ・たんぱく質 18.1g ・塩分 1g ・野菜摂取量 140g

材料 (1人分)

  • ほうれん草
    1/2束 100g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    1/2枚 80g
  • 玉ねぎ
    小1/4個 40g
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々
  • 小さじ1
  • 「ピュアセレクト サラリア」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • (1)ほうれん草は塩ゆでして水にさらし、よくしぼって水気をきり、2cm幅に切る。玉ねぎは、くし形切りにする。
  • (2)鶏肉は塩・こしょうをし、耐熱皿に入れて酒をふり、(1)の玉ねぎをのせる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  • (3)(2)の鶏肉を食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ、(1)のほうれん草、(2)の玉ねぎを平らにのせて「サラリア」をしぼる。
  • (4)オーブントースターで(3)をこんがりと焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。