にらや山いもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 38kcal
・たんぱく質 1.9g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 24g
にら
1/2束(50g)
山いも
70g
[A]水
1・1/2カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1/3
「やさしお」
小さじ1/4
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(1)にらは3cm長さに切り、山いもはすりおろす。
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(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のにらを加えて煮る。にらがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調え、(1)の山いもを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。