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とろろ入りにらのすまし汁

とろろ入りにらのすまし汁

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にらや山いもを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 38kcal ・たんぱく質 1.9g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 24g

材料

(2人分)
  • にら
    1/2束(50g)
  • 山いも
    70g
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/3
  • 「やさしお」
    小さじ1/4

手順

所要時間:10分
  • (1)にらは3cm長さに切り、山いもはすりおろす。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のにらを加えて煮る。にらがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調え、(1)の山いもを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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