金時草
10本くらい
つるむらさき
5本くらい
オクラ
3本
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2～
レモン汁
小さじ2
岩塩
ひとつまみ
胡椒
少々
手順
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【1】 金時草とつるむらさきは流水で洗い、沸騰したお湯の鍋に茎から入れて30秒くらいしてから葉まで全部入れて1、2分茹でます。
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ザルにあけ、流水で水にさらします。
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【2】 1の金時草とつるむらさきを絞って水をきり、3cmくらいにカットします。
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【3】 オクラは斜めに薄切りにします。
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【4】 ボウルにマヨネーズ、汁気を切ったツナ、2と3の野菜を入れてよく混ぜ合わせます。
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【5】 レモン汁と岩塩と胡椒を入れて、混ぜ合わせます。
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味の調整をしてできあがりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもはほうれん草と玉ねぎで作っていて、簡単なのに友達から高評価だったので、苦手な野菜で試したら美味しかったです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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