こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
材料 (2〜3人分)
鶏モモ肉
2枚
味噌・醤油麹
各大さじ1
醤油・マヨネーズ
各大さじ1
酒・みりん
各大さじ1
砂糖
大さじ1.5
にんにくチューブ
3センチ程
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
漬けだれの材料をポリ袋に全て入れ、軽くもみもみ。混ぜ合わせる。
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鶏もも肉をひと口大にカットし、①に入れて揉み込んで一晩漬け込む。
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フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を薄く引いて中火で焼く。中まで火が通るよう裏返しながら、両面こんがり焼けたら出来上がり✨
投稿者からのコメント
お砂糖以外は全て大さじ1という覚えやすい分量です。
醤油麹がない場合は、味噌を大さじ2にしてください。
マヨネーズ苦手な娘にも、好評な(たぶんバレてない😎)味噌マヨ照り焼き。
よろしかったら😌
冷めても美味しいメニューの時。
やや小さく作って、お弁当ストックに回していた癖が抜けず、今日も鶏肉をカットする時に無意識に小さめも作っていて😅💦
習慣ってこわい。笑
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。