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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。

材料 (2〜3人分)

  • 鶏モモ肉
    2枚
  • 味噌・醤油麹
    各大さじ1
  • 醤油・マヨネーズ
    各大さじ1
  • 酒・みりん
    各大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1.5
  • にんにくチューブ
    3センチ程
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 漬けだれの材料をポリ袋に全て入れ、軽くもみもみ。混ぜ合わせる。
  • 鶏もも肉をひと口大にカットし、①に入れて揉み込んで一晩漬け込む。
  • フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を薄く引いて中火で焼く。中まで火が通るよう裏返しながら、両面こんがり焼けたら出来上がり✨

投稿者からのコメント

お砂糖以外は全て大さじ1という覚えやすい分量です。 醤油麹がない場合は、味噌を大さじ2にしてください。 マヨネーズ苦手な娘にも、好評な(たぶんバレてない😎)味噌マヨ照り焼き。 よろしかったら😌 冷めても美味しいメニューの時。 やや小さく作って、お弁当ストックに回していた癖が抜けず、今日も鶏肉をカットする時に無意識に小さめも作っていて😅💦 習慣ってこわい。笑 ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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