牡蠣とニラと卵のとろーり煮
片栗粉をまぶして火を通せば、あまり縮まず、つるりっとプリっと煮え、煮汁にもとろみが付くのでおススメです🦪😆✨👍✨
ふんわり卵にニラも入ってスタミナ満点✨
疲れも吹き飛びます☺️✨
薬膳効果
☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料 （4人分）
牡蠣（むき身）
250g
片栗粉
大さじ2
卵
4個
にら
1束
(A)水
400㏄
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)オイスターソース
大さじ2
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】にらは4～5㎝に切る。
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卵は溶いておく。
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牡蠣（むき身）はボウル入れ、片栗粉(分量外)をまぶして優しく揉み込み、流水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ポリ袋に入れて片栗粉（大さじ2）をまぶす。
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【1】フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて、混ぜながら半熟状に火を通して取り出しておく。
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【2】同じフライパンに【A】を入れて火にかけ、煮立ったら片栗粉をまぶした牡蠣を1つずつ入れていき、にらも乗せて蓋をして煮る。
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【3】火が通ったら、1の卵を戻し入れ、温めたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
牡蠣はあまり煮すぎないように気をつけます☺️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403804
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6｜おうちで話題の韓国グルメを再現
が公開されました☺️
冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3059
又はストーリーズ、ハイライト連載vol6からどうぞ🙇♀️❤️
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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