ごはんがススム、甘辛ガリバタ味のチキンソテー。
材料
■鶏もも肉
塩
少々
胡椒
少々
バター
2g
■調味料
めんつゆ
小さじ2
にんにく
約2cm
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏もも肉に、フォークなどで数カ所、穴を開け、塩と胡椒をふる。
-
フライパンにサラダ油をひいて、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を皮目を下にして並べて、強火で約1〜2分焼く。
-
皮目に焼き目がついたら、裏返して中火で2分くらい焼く。
-
バターを加え、全体に絡めながら焼く。
-
合わせ調味料を回しかける。
-
裏表返したりしながら、だれを絡め焦げ付かないように焼く。※中火で1〜2分
-
中まで火が通す。
-
できあがり。
-
お弁当に詰めたところ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・合わせ調味料を加えたら、焦げ付かないように動かしながら焼く。
■このレシピの生い立ち
漬け込みなし、下ごしらえなしで、作れる鶏もものお弁当おかずを作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
