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めざましテレビでもご紹介いただいた★カオマンガイ♪

材料(3人分) 米 3合分 鶏もも肉 大きめ2枚 ♡塩・こしょう 少々 ♡すりおろしにんにく 2片分 ★鶏ガラ 大2 ★酒 大2 ★ナンプラー 大3 *ネギの青い部分 1本分 *生姜のスライス 2カケ 【カオマンガイのタレ】↓ ☆オイスターソース 大2 ☆はちみつ 小2 ☆醤油 小2 ☆ナンプラー 小2 ☆ごま油 小2 ☆ネギのみじん切り 10㎝程度 ☆すりおろしにんにく 小1/2 ☆砂糖 小1
作り方 【1】 お米は洗っておく。 生姜はスライスして にんにくはすりおろしておく。 【2】 鶏肉はフォークで数ヶ所穴を開け ♡の塩、こしょう、すりおろしニンニクを揉み込み 10分程度置いておく。 【3】 炊飯器に 洗っておいた米、★を入れ、 水を3合の目盛りに合わせる。 そこに鶏肉、*のネギ、しょうがを乗せたら スイッチオン! 【4】 炊いている間に ☆の材料を合わせてタレを作る。 【5】 炊き上がったら ネギ、しょうが、鶏肉を取り出し、 お米を軽く混ぜる。 (※ネギと生姜は捨てます) 【6】 鶏肉を食べやすい大きさにカットし ごはんと共に盛り付け、 タレを添えたら完全。 きっかけ 大好きなカオマンガイを家でも食べたくて(*/∀\*) おいしくなるコツ *炊飯器に入れるだけなので特にコツはありません      が、鶏肉の筋や脂肪は取ったほうが美味しいです。

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