鶏もも肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 225kcal
・たんぱく質 14.4g
・塩分 3g
・野菜摂取量 240g
材料 （4人分）
鶏もも肉
1枚（250g）
大根・正味
10cm（250g）
れんこん・正味
1節（240g）
にんじん・正味
1本（150g）
玉ねぎ・正味
1個（200g）
水菜・正味
1/2束（100g）
[A]水
720ml
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
しょうがのせん切り
20g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉はひと口大に切る。大根、れんこんは7～8mm幅の輪切り、または半月切りにする。にんじんは7～8mm幅の輪切りにし、玉ねぎは12等分のくし形切りにする。水菜は4cm長さに切る。
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（2）鍋にA、（1）の鶏肉・大根・れんこん・にんじんを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、しょうが、（1）の玉ねぎ・水菜を加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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