レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【豚しゃぶとキャベツのごま塩和え】
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今回は、ごま油と粗挽き塩胡椒で仕上げたシンプルなおかずを作りました✨🌿
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豚肉はあっさりとした味わいのロースを使用し、全体的に軽めに仕上げました☺️💕
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白米は勿論、おつまみにも最適な一品です❣️
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蒸したキャベツの甘みも、シンプルな味付けでより引き立っており、大変美味しかったです😍💞
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気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
・キャベツ
1/4玉→ざく切り
・豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用)
150g
〈A〉
・粗挽き塩胡椒
小さじ1〜
・ごま油
大さじ2〜3
・白ごま
大さじ1〜2
・お湯
600〜800ml
・日本酒
大さじ2
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①カットしたキャベツを耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ加熱する。(500W6分程度)
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②沸騰したお湯に日本酒を入れ、豚肉を茹でる。→茹でたら水気を切っておく。
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③❶❷をボウルに入れ、〈A〉を入れて和える。
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④器に盛り、仕上げにネギをかけて、完成！お好みで黒胡椒をかける。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆塩加減はお好みで調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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