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シンプル!菜の花の辛子和え レシピ・作り方

シンプル!菜の花の辛子和え レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 菜の花
    2本
  • 醤油
    小1/2〜1
  • チューブの辛子
    5mm
  • 少々

手順

  • 菜の花は下1cmは切り落として洗う。
  • 水を沸騰させて塩を入れたら菜の花の硬い部分から30秒茹でる。それから柔らかい部分も入れてもう30秒茹でたら湯を捨て、冷水にとる。よく水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
  • 菜の花と醤油、辛子を和えて完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 菜の花が余ったので!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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