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火を使わない♪温野菜のカレーマヨソースがけ
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火を使わない♪温野菜のカレーマヨソースがけ

とてもヘルシーなのに、カレーマヨネーズソースがしっかりした味になっているので大満足♪ 食べ応えが感じられてダイエット中にも^^

材料 (2人分)

  • じゃがいも
    中1/2個
  • 人参
    1/3本
  • ブロッコリー
    1/4株
  • ゆで卵
    1個
  • AS&B カレー粉スティック
    1本(2g)
  • Aマヨネーズ
    大さじ2
  • Aヨーグルト
    大さじ2
  • A塩コショウ
    適量
  • Aレモン汁
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいも、人参、ブロッコリー、ゆで卵は一口大に切る。Aは混ぜておく。
  • ②じゃがいも、人参、ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしレンジ600W3〜4分温める。
  • 水気を切り、皿に盛り、ゆで卵を添えてAをかける。

投稿者からのコメント

じゃがいも、人参は火が通りにくいので、ブロッコリーよりも小さめに切っておくのがおすすめです^^ 野菜はお好きな野菜でオッケー! 温野菜の代わりに、魚やお肉などのソテーにも合います♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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