味付けかんたん！レモンを使ってすっきりさわやかな味わい☆
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 158kcal
・たんぱく質 17.5g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 20g
材料 （4人分）
鶏むね肉（皮つき）
2枚 320g
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
[A]こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
[B]酒
大さじ2
[B]レモン汁
1/2個分
グリーンカール
4枚
レモンのくし形切り
1/2個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉は厚みが1cmになるように開き、5cm角に切る。Aをふって10分ほどおく。
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（2）（1）の鶏肉の水気を拭いて薄力粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、両面こんがり焼く。
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（3）Bをふり入れ、汁気がなくなるまでフタをし、弱めの中火で蒸し煮にする。
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（4）器に盛り、グリーンカール、レモンのくし形切りを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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