オクラとレタスと豚バラのさっぱり旨塩スタミナマヨ炒め
油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップ👍✨
お酢が入ってさっぱりコク旨です😋✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。
☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
160g
レタス
正味300g
オクラ
8本
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)片栗粉
小さじ1
(A)酢
小さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ1
マヨネーズ
大さじ1～2
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
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レタスは2㎝幅に切る。
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オクラはヘタを切り、斜め半分に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ周りがフツフツ溶け始めたら、豚肉を入れて炒める。
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【2】豚肉に火が通って来たらオクラを加えて炒め、油がまわったらレタスも加えて炒める。
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【3】少ししんなりしたら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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