たこ焼きプレートで簡単にできる!!
材料 (4人分)
タコ
4カット
エビ
4カット
ミニトマト
4個
ブロッコリー
4個
マッシュルーム
4個
フライドガーリック
適量
バケット
1/2個
★オリーブオイル
200cc
★白ワイン
少々
★ハーブソルト
大さじ1
★にんにく
2片
★鷹の爪
(輪切り)適量
★パセリ
(バジル)適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
★のアヒージョオイルの材料を混ぜ合わせておく。
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たこ焼きプレートにまんべんなくアヒージョオイルを入れる。
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火を入れてフライドガーリックを加え、色味を気にしながら具材を並べていく。オイルが沸騰するまで火をかけていく。
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バケットに載せるなどしていただく。できたては熱いので火傷に注意して。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】アヒージョオイルは自宅で作っておいて、密閉できる瓶などで持ち込むとキャンプ場ですぐに楽しむことができます。アヒージョ以外にもポテトの揚げ油などにも使えます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。