しっとりゆで鶏

味の素パーク

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鶏むね肉がしっとりおいしい♪作り置きに便利◎ ■調理時間 10分 ■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 479kcal ・たんぱく質 76.7g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 0g

材料（作りやすい分量）

鶏むね肉

2枚
「丸鶏がらスープ」

大さじ2
水

4カップ
ねぎの青い部分

適量
しょうがの薄切り

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

鍋にねぎの青い部分、しょうがの薄切り、水カップ3、「丸鶏がらスープ」を入れて沸騰させる。水カップ1を加えて、鶏肉を1枚ずつ入れる。
再び沸騰したら火を弱め、3分ゆでて火を止める。フタをしてそのまま冷ます（時間外）。
冷めたらゆで汁ごと密閉容器に入れて、汁に浸るようにラップで落としぶたをする。冷蔵庫に入れて保存する。

投稿者からのコメント

＊沸騰した湯に鶏肉を入れるよりも、水を加えて少し煮立ちをおさえた湯の方が、　しっとりとした仕上がりになります。＊冷蔵庫で3～4日保存できます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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