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**人参の皮でキンピラ** レシピ・作り方
**人参の皮でキンピラ** レシピ・作り方
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材料
(2人分)
人参の皮
1本分
ごぼう
1本
ちくわ
1本
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1~2
塩
少々
手順
①人参の皮・ごぼう・ちくわを食べやすい大きさにします
熱したフライパンにごま油を入れて①を炒めます
調味料を入れて全体に味がなじんだら完成!
投稿者からのコメント
きっかけ 人参の皮はいつも捨てていたのですが、スーパーは震災後食材が品薄・割高のため、貴重な食材を無駄にしてはいけないと思い作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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