油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップ✨
ピーマンは丸ごと炒めます🫑✨✨
ジューシーなピーマンは取り合いになるほど人気です🤣🫑
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚（550g）
塩・こしょう・酒
少々
ピーマン
4個
(A)砂糖・白だし・酒
大さじ1
(A)顆粒コンソメ
小さじ2弱
マヨネーズ
大さじ2
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け始めたら鶏もも肉とピーマンを入れて炒める。
-
【2】鶏肉に火が通って来たら、Aを加えて混ぜ、蓋をして弱火で5分蒸し煮する。
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【3】蓋を開け、汁気を飛ばすように炒めたら出来上がり！
-
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振ったら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411074
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🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】
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🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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