坊ちゃんかぼちゃのチキングラタン

材料（2人分） 坊ちゃんかぼちゃ 2個 鶏もも肉 100g 玉ねぎ 1/4個 牛乳 120ml バター 20g 薄力粉 大さじ1 ピザ用チーズ 大さじ2 塩 適量 こしょう 適量 坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったかわいいグラタンです。ハロウィンの食卓に☆ 作り方 [1] 坊ちゃんかぼちゃはラップに包み、1つずつ600Wの電子レンジで5分加熱する。 [2] <1>の粗熱が取れたら上の部分を2cmほど切り取り、種とわたをスプーンで取り出す。 [3] 鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、塩、こしょう少々をふる。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 [4] フライパンにバターを中火で熱し、<3>を炒める。 [5] 鶏肉に火が通ったら薄力粉を加えて全体に絡めるように炒め、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。 [6] とろみが付いたら火から下ろし、味が足りなければ塩、こしょうで調整する。 [7] <2>の中に<6>を詰め、ピザ用チーズをかけてトースターで焼き色がつくまで焼く。 ■コツ・ポイント 坊ちゃんかぼちゃは電子レンジで加熱して時短☆加熱ムラを防ぐため、1個ずつ加熱します。中にグラタンソースを詰めるので、種を取り出す時に穴を開けないよう気をつけてください。牛乳は少しずつ混ぜながら加えてダマにならないようにしましょう。 ■このレシピの生い立ち ハロウィンの食卓が楽しくなるような坊ちゃんかぼちゃのグラタンを考えました♪