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ダッカルビ、風(トッポギ入り)。

ダッカルビ、風(トッポギ入り)。

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なんちゃって~ダッカルビです。家にある材料でちょいちょい作れます(^^)v トッポギも食べたかったので入れました♪

材料

(2人分)
  • 鶏モモ肉
    1枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • コチュジャン★
    大さじ2
  • 日本酒★
    大さじ1
  • しょうゆ★
    大さじ1
  • おろしにんにく★
    小さじ1/2
  • おろし生姜★
    小さじ1/2
  • 一味唐辛子★
    たっぷり
  • すりごま★
    お好みで
  • キャベツ
    1/6個
  • ニラ
    1/2~1把
  • ゴマ油
    大さじ1
  • 100cc
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • トッポギ
    10本程度
  • 糸唐辛子
    あれば

手順

  • 鶏モモは小さめに切る。玉ねぎは5ミリ幅くらいのくし形に切り、★の調味料にからめて30分以上漬けこむ。
  • トッポギは軽く湯通しする。キャベツはざく切り、ニラは5㎝程に切っておく。深めのフライパンにごま油を入れて1を炒める。
  • 2にキャベツを加え全体に油が回ったら水・スープの素・トッポギを加え数分煮込み、最後にニラを加えてあおったらデキアガリ。
  • 超自己流だけど、オイシ♥

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント トッポギは軽く湯通ししましたが面倒なら省いてください。 ニラは最後に入れて青さを残して。 一味唐辛子はお好みで調整してクダサイ。 ■このレシピの生い立ち 食べたことないですが。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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