なんちゃって~ダッカルビです。家にある材料でちょいちょい作れます(^^)v トッポギも食べたかったので入れました♪
鶏モモ肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
コチュジャン★
大さじ2
日本酒★
大さじ1
しょうゆ★
大さじ1
おろしにんにく★
小さじ1/2
おろし生姜★
小さじ1/2
一味唐辛子★
たっぷり
すりごま★
お好みで
キャベツ
1/6個
ニラ
1/2~1把
ゴマ油
大さじ1
水
100cc
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
トッポギ
10本程度
糸唐辛子
あれば
手順
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鶏モモは小さめに切る。玉ねぎは5ミリ幅くらいのくし形に切り、★の調味料にからめて30分以上漬けこむ。
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トッポギは軽く湯通しする。キャベツはざく切り、ニラは5㎝程に切っておく。深めのフライパンにごま油を入れて1を炒める。
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2にキャベツを加え全体に油が回ったら水・スープの素・トッポギを加え数分煮込み、最後にニラを加えてあおったらデキアガリ。
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超自己流だけど、オイシ♥
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
トッポギは軽く湯通ししましたが面倒なら省いてください。 ニラは最後に入れて青さを残して。 一味唐辛子はお好みで調整してクダサイ。
■このレシピの生い立ち
食べたことないですが。
※みやすさのために書式を一部改変しています。