材料 （4人分）
さつまいも(中)
1個
揚げ油
適量
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ2
水
大さじ2
黒ごま
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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さつまいもを一口大に切る。
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油を170度くらいに加熱して、1のさつまいもがきつね色になるまで揚げる。
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フライパンに砂糖、みりん、水を入れて薄いきつね色になるまで加熱する。
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油切りをしたさつまいもを飴に絡めて、黒ごまを振ったら完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
さつまいもがたくさん取れたので
おいしくなるコツ
飴は余熱で加熱しすぎる場合があるので気をつけてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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