鶏レバーやねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 258kcal
・たんぱく質 20.3g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 56g
材料 （2人分）
鶏レバー
150g
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]しょうが汁
小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
カシューナッツ
40g
ねぎ
1本
にんにくのみじん切り
1かけ分
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
「AJINOMOTO 健康サララ」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏レバーはひと口大に切り、サッとゆでて水気をきり、Aをまぶす。ねぎは斜め薄切りにする。
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（2）アルミホイルにカシューナッツをのせ、上にアルミホイルをふんわりをかけてオーブントースターで10分焼き、そのまま冷ます。冷めたら半分に割る。
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（3）フライパンに「健康サララ」、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（1）のねぎを加えて炒める。
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（4）汁気をきった（1）の鶏レバー、「オイスターソース」を加えて炒め、（2）のカシューナッツを加え炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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