鶏むね肉でジューシーでおいしいサラダチキン風鶏ハム☆そのまま食べても、棒棒鶏やよだれ鶏のアレンジレシピも◎
材料 （2個分）
鶏むね肉（皮なし）
2枚（320g）
A.酒
大さじ1
A.「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。厚みのある部分は開いて厚さを均等に整える。
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（2）Aをふり、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、長方形に形を整えながら、ラップでピッタリと二重に包む。（熱が伝わりやすいように鶏肉をなるべく平らにし、厚みを均等に包む。）同様にもう1つ作る。
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（3）鍋に水7カップを入れて火にかけ、沸騰したら、（2）の鶏肉を加え、中火で3～5分ゆでる。
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（4）火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして完全に冷めるまでそのままおく（時間外）。
投稿者からのコメント
＊鶏肉の枚数を3～4枚に増やしてお作りになる場合はゆでる水の量を2リットルにしてください。
＊鶏肉に厚みがある場合はゆでる時間を長めにしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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