ストウブで鶏のジャンボつくね

Name: ストウブで鶏のジャンボつくね
Cuisine: 日本
Ingredients: Minced chicken 200g; Tofu small one (80g); 1 pack of mushrooms null; 2 tablespoons of potato starch null; Grated ginger 1 tsp; 1/4 teaspoon salt null; 1 egg white null; 2 tablespoons of sake null; 2 tablespoons of mirin null; 2 tablespoons of soy sauce null; 1 tablespoon sugar null; 1 egg yolk null; Sesame null

rurumi

本日は時短のジャンボつくね😆 成形ひとつ、裏返すのもひとつ👍 お豆腐ときのこ追加でカサと栄養を増し増しにしました😄 添えたキャベツは、蒸し焼きしている間残り2分くらいで追加投入🥬 ふわふわ食感のつくねに黄身をからめ、タレが甘めでご飯によく合いました🤤🧡

材料

Minced chicken

200g
Tofu small one

(80g)
1 pack of mushrooms
2 tablespoons of potato starch
Grated ginger

1 tsp
1/4 teaspoon salt
1 egg white
2 tablespoons of sake
2 tablespoons of mirin
2 tablespoons of soy sauce
1 tablespoon sugar
1 egg yolk
Sesame

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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① Finely chop the mushrooms and mix all the ingredients.
(2) Add 1 tablespoon of oil, mold the seeds into a pan that has been warmed well over medium heat, and bake one side for about 3 minutes.
③ After turning it over, cover it and steam it over low heat for 5 minutes.
④ Add the sauce seasoning and boil it to complete!
Put egg yolk on top and sprinkle with sesame seeds.

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。