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おせちに飽きたら!(*´∀`)トマトカレー鍋♡
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おせちに飽きたら!(*´∀`)トマトカレー鍋♡

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ご訪問ありがとうございます こんばんは!今度は晩ごはんです。 おせちに飽きて、 そろそろカレーが食べたいな〜、 って方も多いですよね〜 我が家はソレ〜

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉
    1〜2枚
  • じゃがいも
    2〜3個
  • にんじん
    1本
  • 玉ねぎ
    1個
  • キャベツ
    1/4玉くらい
  • ★トマト缶(カット)
    1缶
  • ★水
    2カップ半(500mL)
  • ★コンソメ
    小さじ2 (固形の場合1個)
  • ★ケチャップ
    大さじ2(30g)
  • ★中濃ソース
    大さじ1(15g)
  • カレールウ
    2かけ

手順

  • ①野菜と鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
  • ②鍋に★を入れて火にかけ、かき混ぜながら温めます。
  • ③②が煮立ったら火を弱めてカレールウを溶かします。
  • ルウが溶けたら、火の取りにくいじゃがいもとにんじん、
  • 鶏肉を入れます。
  • ④次に火の通りやすい玉ねぎ、キャベツを入れます。
  • ※今回はしめじとコーン、長ネギも入れました。
  • ⑤フタをして具材に火が通るまで煮込みます。

投稿者からのコメント

出来ました〜!こんな感じ〜 器によそいました〜 いっただっきま~す トマトの酸味とスパイシーなカレーの風味で、 食欲倍増〜これ以上倍増しちゃうの〜 野菜もお肉もたっぷり食べられます お子さんが大好きな味ですよ もちろん大人の方も 体がポカポカ〜 続いては〆です ご飯でリゾット風もおいしいですが、 今日はペンネにしました 多数決でペンネに決まり! ※ペンネが水分を吸うので、お水も適量入れてくださいね ペンネが柔らかくなったら、とろけるチーズも入れます。 チーズが溶けたら出来上がり〜 粉チーズや黒こしょう、タバスコを振ると、 とってもおいしいです スパイシーでもクリ〜ミー これは本当におすすめです 〆がとびきりおいしいお鍋です。 スープも無駄なくおいしくいただけますよ 娘っちも夫も大絶賛、 すっごいガッツいてました〜 お鍋空っぽ 〜アレンジ〜 ★具材はカレー味に合うものなら何でもOKです ★辛さを足したい場合は、器によそってから、 カレー粉やタバスコ、黒こしょうを足しています。 ★〆は、ペンネやマカロニなどのショートパスタ またはご飯がおすすめです とろけるチーズはぜひ入れていくださいね〜 今晩は、 トマトカレー鍋 〆はペンネと、とろけるチーズ 大根とカニカマのポン酢サラダ みかんを食べました! トマトカレー鍋、 とってもおいしかったです〜 今度の〆はリゾットにしたいな〜 最後まで読んでいただきありがとうございます。 今日も一日お疲れ様でした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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