基本のブロッコリーの塩ゆで

ポイント ・緑色の野菜全般、茹でる時は蓋をしないと鮮やかな色に🥦✨ ・水には取らない方がベチャッとしない美味しいブロッコリーになる。 ・早く冷ますとキレイな色に。あれば団扇で仰いであげると○ その他🙆‍♀️ スナップエンドウや、いんげんなども同じ茹で方で。