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青菜と鶏ささみの粒マスタード和え♩ レシピ・作り方

青菜と鶏ささみの粒マスタード和え♩ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • ささみ
    2本
  • 青菜(菜の花、油菜、かき菜など)
    1袋
  • 紫玉ねぎ
    1/6個
  • ◎酢
    小さじ1
  • ◎塩胡椒
    少々
  • ◎粒マスタード
    大さじ1
  • ◎蜂蜜
    小さじ1/3

手順

  • ささみは熱湯で茹でて、食べやすく割いておく。
  • 青菜は根元をカットしざく切りにして、熱湯で2〜3分茹で、ざるにあげて粗熱を取りながら水気をしっかり切る。
  • 紫玉ねぎはスライスする。
  • ボウルにささみ、青菜、玉ねぎを入れてざっくり和えたら、混ぜ合わせた◎をかけ軽く混ぜたら完成。

投稿者からのコメント

きっかけ 青菜とささみが残っていたので、和え物にしました。 おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。 ささみの茹で時間は調理時間に含まれておりません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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