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『鶏むねのおろしポン酢煮🐔✨』
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『鶏むねのおろしポン酢煮🐔✨』

【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】 今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚 今日の主役は、なんと「ポン酢」❗️ まだしばらく暑い日々が続く残暑には、やっぱりさっぱりとしたものが食べたくなりますよね🤗 そこで、ダイエッターとアスリートの心強い味方でお馴染みの「鶏むね肉」を、「ポン酢」でさっぱり&おいしくジューシーにしてみましょう❗️ レシピは、みんな大好きな自称・激しくお料理バカのrinaさん( @rina_kitchen )の【鶏むねのおろしポン酢煮】です🐔✨ photo by @rina_kitchen サイト記事では、今回のレシピの他に全部で7つのポン酢を使ったお料理をご紹介しています☆ ⇒https://ouchi-gohan.jp/2993/ ぜひ併せてご覧になってみてくださいね♪

材料 (2人前)

  • ・鶏むね肉
    1枚(300〜350g)
  • 【A】
  • ・酒、醤油
    各大さじ1
  • ・砂糖、にんにく、生姜チューブ
    各小さじ1
  • ・大根
    1/3~1/2本(500g)
  • ・片栗粉
    大さじ3
  • ・ごま油
    大さじ2
  • 【B】
  • ・砂糖
    小さじ1
  • ・ポン酢
    大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.鶏むね肉の皮を取り、繊維を断つようにそぎ切りしたら、Aをもみ込み10分〜置く。
  • 2.大根おろしを作る。
  • 3.1に片栗粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンで焼く。中弱火。いじらず触らずじっくりと。。
  • 4.こんがりしたら裏返し、両面色良く焼けたら軽く水を切った大根おろしとBを加えて煮からめて完成です❗

投稿者からのコメント

そして、今回も嬉しいお知らせが😆❗️ なんとこちら、うどんやそうめん、おそばにも合うんだそうです🥳 やわらかくなったお肉を口に入れると、さっぱりとしたおいしさがじゅわ~っと広がり、ごはんもお酒も進みますね🍻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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