ココナッツの風味と甘酸っぱいピリ辛マヨソース♪ サクサクっとした食感がたまらないおいしさ！
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（1）鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Aで下味をつける。
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（2）ボウルにスイートチリソース、「コクうま」を混ぜ合わせ、エスニックマヨソースを作る。
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（3）（1）の鶏肉に薄力粉、溶き卵、合わせたBの順に衣をつけ、170℃に熱した油で揚げる。
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（4）器にグリーンカールを敷き、（3）を盛り、（2）のエスニックマヨソースを添える。
投稿者からのコメント
＊マンゴーチリソースがない場合は、スイートチリソースでもよいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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