鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）

Name: 鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 180g; [A]酒 大さじ1; [A]しょうゆ 大さじ1; 片栗粉 大さじ1・1/2; 玉ねぎ 1個; レタス 1枚; 「ほんだし」 小さじ1/2; [B]砂糖 大さじ1・1/2; [B]しょうゆ 大さじ1・1/2; [B]酢 大さじ1・1/2; [B]水 大さじ1・1/2; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2

味の素パーク

鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 316kcal ・たんぱく質 18g ・塩分 3.7g ・野菜摂取量 109g

材料（2人分）

鶏もも肉

180g
[A]酒

大さじ1
[A]しょうゆ

大さじ1
片栗粉

大さじ1・1/2
玉ねぎ

1個
レタス

1枚
「ほんだし」

小さじ1/2
[B]砂糖

大さじ1・1/2
[B]しょうゆ

大さじ1・1/2
[B]酢

大さじ1・1/2
[B]水

大さじ1・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）鶏肉は4cm角に切り、Aで下味をつけて片栗粉をまぶす。
（2）玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
（3）ボウルにBを入れて混ぜ合わせる。
（4）フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、（2）の玉ねぎを加えてサッと混ぜ、「ほんだし」、（3）を加えてフタをし、弱火で3分蒸し煮にする。
（5）フタを取り、煮汁が煮詰まってきたら火を止める。
（6）器に（2）のレタスを敷き、（5）を盛る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）