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キャベツと鶏肉のフライパン焼き
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キャベツと鶏肉のフライパン焼き

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調理時間:15分

材料

(2人分)
  • キャベツ
    300g
  • 鶏もも肉
    80g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小さじ1/5〜1/4
  • ブラックペッパー
    適宜
  • 粒マスタード
    適宜

手順

所要時間:15分
  • ①キャベツは芯を取り除き、大き目のくし形切りにする。
  • ②鶏もも肉はスジと脂を取り除き、3cm角位に切る。
  • ③フライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンを回して全体に広げ、塩を全体にまんべんなく振る。

投稿者からのコメント

【フライパンに並べるだけ♪】 最近、キャベツの焼いたのに、粒マスタードを合わせると美味しいということを発見しました。 焼き方は、いつものフライパン焼き。 お肉も一緒に焼きますが、いつもキャベツの方が人気があります。笑 この焼き方だと、キャベツの水分も出にくくて、甘味も増してこんがり美味しい。 フライパンを熱する前に材料を並べるので、焦ることもなくラクに作れます。 お料理初心者さんや焦るのが苦手な方(私)にもおすすめの焼き方です。 キャベツは、食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれて ビタミンU(別名キャベジン)という成分が胃の粘膜を修復してくれるそう。 ビタミンCも豊富なので、疲労回復やお肌にもいいんですよね。 からだにいいと思うと、より美味しさが増す気がします
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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