ポークビーンズでトルティーヤラップ

ポークビーンズでトルティーヤラップ

ふじたかな

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残ったポークビーンズを簡単なトルティーヤラップにしてメキシカン風に！ちょっとオシャレでランチにぴったり☆

材料

(1〜2人分)

ポークビーンズ

カップ1/2
トルティーヤ

2枚
アボカド

1/4個
トマトケチャップ

大さじ2
ハーブソルト

適量
ピザ用チーズ

大さじ2〜4
マヨネーズ

お好みで
黒胡椒

少々
リーフレタス

2〜4枚

手順

ポークビーンズを作っておく。塩豚とドライプルーンのポークビーンズ☆をご参考に！
冷凍トルティーヤを解凍しておく。レタスはよく洗い茎の硬い場所は取り除いておく。アボカドは種を取りスライスしておく。
トルティーヤにケチャップを塗り、ハーブソルトをふる。チーズを散らして2分程オーブントーストで温める。
レタスを敷き、ポークビーンズをのせ、アボカドの薄切りを置き、マヨネーズと黒胡椒を少々のせる。
右側を織り込み、左側をくるっと巻いて、半分に折りたたむ。お好みでレモンやタバスコをかけて、お召し上がりください。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントトルティーヤは焼きすぎるとピザのようになって巻きにくいので、軽く温める感じで焼いてください。レタスの硬いところがあると、巻いた時にトルティーヤが破れたりするので、手で取り除いて置きましょう。 ■このレシピの生い立ちたまたま冷蔵庫にあったので、組み合わせたら美味しくできました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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