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レンコンキンピラリサイクルサラダ。

レンコンキンピラリサイクルサラダ。

常備菜のレンコンキンピラがサラダに!!柚子胡椒がピリッと効いたドレッシングで和えたら、ビールも進みます(笑)

材料

  • レンコンのキンピラ
    100gくらい
  • お好みの野菜
    適宜
  • 白ゴマ
    適宜
  • ポン酢
    大さじ2
  • 濃縮白だし(濃縮麺つゆ)
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 柚子胡椒
    小さじ1/4(お好みで)
  • 砂糖
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 好みの野菜を洗って食べやすく切り水気を取る。ドレッシングの材料を全部よくませる。
  • 1の野菜とレンコンキンピラを混ぜ合わせドレッシングをかけてよく混ぜたらデキアガリ。前もって和えたほうがオイシイ♥
  • 今回はわさび菜とベビーリーフで作りました。レタスや水菜・・・お好みの野菜で!忘れちゃいましたが白ゴマをトッピングすると◎

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント レンコンのキンピラはお惣菜でも、おうちで作られた常備菜でも! ドレッシングとよく和えてからオメシアガリクダサイ♥ ■このレシピの生い立ち お惣菜屋さんのサラダを見て、妄想シマシタ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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