サムゲタン

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

材料（4人分）

手羽元

13個
もち米

大さじ8
水

6カップ
にんにく

2片
生姜

20g
白ねぎ

1本
自然塩

小さじ1
こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】もち米は洗ってボウルに入れ、水に10分浸してざるに上げる。
【2】 ②白ねぎは半分を斜め切りに、残りの半分を小口切りにする。生姜はすりおろす。
【3】鍋に鶏肉、もち米、にんにく、生姜、水、斜め切りの白ねぎ、塩、こしょうを入れて中火にかける。
【4】煮立ってきたら、ときどきアクをすくいながら30～40分煮る。
【5】火を止めて小口切りのねぎをのせる。

#鶏肉 #白ネギ #サムゲタン #参鶏湯

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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