来月はハロウィーンということで、少しづつハロウィーンに
オススメのレシピを紹介したいと思います♡
今回はかぼちゃを使ったお菓子
ということで、簡単なのですがとってもしっとりで
ケーキ屋さんにも負けない！？味に仕上がります😂
（味のハードルをあげてしまったww）
材料 （5人分(直径8cmカップ5個分)）
A.かぼちゃ
300g(1/4個)
A.バターまたはマーガリン
30g
A.砂糖
60g
A.生クリームまたはコーヒーフレッシュ
50ml
A.卵黄
1/2個(10g)
A.バニラオイルまたはエッセンス
少々(レシピは10滴)
卵黄
1/2個(仕上げ用)
黒ごま
お好みで適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ポイント
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◎生クリームやコーヒーフレッシュが無い場合、牛乳や豆乳でも代用可能ですがその場合は生地が緩くなるので水分をしっかり加熱して飛ばして下さい。
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◎オーブンが無い場合、トースターで焼いてもOK
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【下準備】
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◎かぼちゃは皮を剥いたものを300g用意して耐熱容器に入れたら、ラップしてレンジ600w5〜6分加熱する。
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かぼちゃは竹串がスッと刺さるまで加熱したら、Aかぼちゃ 300g、バターまたはマーガリン 30g、砂糖 60g、生クリームまたはコーヒーフレッシュ 50ml、卵黄 1/2個、バニラオイルまたはエッセンス 少々の材料をブレンダーやフードプロセッサー等にかけてなめらかになるまで攪拌する。
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レンジでラップをかけず600w2分ごとに取り出して混ぜる、もしくは鍋で生地がポテっとするまで混ぜながら加熱する。
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絞り袋に入れて絞るまたはスプーンでお好きなカップに入れて、表面に刷毛で卵黄を塗りお好みで黒ごまを散らす。
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予熱したオーブン200℃8〜10分程度加熱する。
投稿者からのコメント
そのままでも美味しですが、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくてオススメ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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