ブロッコリーやフェットチーネを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 388kcal
・たんぱく質 16.6g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 105g
材料 （4人分）
ブロッコリー・小
2個
にんにく
2かけ
赤唐がらし
2本
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
フェットチーネ
300g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ブロッコリーは根元のかたい部分を切って小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
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（2）フライパンにごま油を熱し、（1）のにんにく、赤唐がらしを加えて中火で炒め、香りが出てきたら（1）のブロッコリーを加え、強火で炒める。
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（3）全体に油が回ったらAで調味し、歯ごたえが残るように炒め、器に盛る。
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（4）フェットチーネは塩を加えた熱湯でかためにゆで、ザルに揚げて水気をよくきり、（3）に添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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