ズッキーニと鶏むねのトマト煮込み

ズッキーニと鶏むねのトマト煮込み

mochi.recipe

きっかけトマト煮込みが食べたくて

材料（2人分）

ズッキーニ

2本
玉ねぎ

1/4個
鶏むね肉

1枚（200g）
☆酒

大さじ1
☆砂糖

小さじ1
☆塩胡椒

少々
☆マヨネーズ

小さじ1
片栗粉

大さじ1
ケチャップ

大さじ1
コンソメ

小さじ1
塩胡椒

少々
赤ワイン

200ml
ローリエ

1枚
オリーブオイル

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏むね肉は一口大に切り、☆の調味料を入れてよく揉む。冷蔵庫で10分以上置く。
ズッキーニは皮をピーラーで縞状にむき、輪切りする。玉ねぎはくし切りする。
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルをしいて、鶏むね肉を焼く。
焼き目がついたら、ズッキーニ、玉ねぎを炒める。
残りの調味料を入れて煮込み完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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