居酒屋🏮の人気メニューの「焼き鳥」。おうちで作って、居酒屋気分を楽しみませんか？
串に刺して焼くとなるとハードルが高いけど、串なしなら作りやすくて食べやすさも抜群👍
下味をつけたらフライパンで焼くだけでできちゃうんです✨
たっぷりと振りかけた粗びき胡椒が食欲をそそり、ビールもぐいぐい進んでしまうこと請け合いですよ🍺💕
材料 （2人分）
鶏もも肉
300g
A.塩
約小さじ1/3
A.胡椒
適量
長ねぎ
1本
ししとう
12本
酒
大さじ1
粗びき胡椒
適量（たっぷりめ）
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉をひとくち大にカットし、ポリ袋に入れてAを加えてもみこみ20～30分置く。長ねぎは2.5cmに切り、ししとうは包丁で2カ所ほど切り込みを入れる。
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フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を広げ入れる。2分ほど遅れて長ねぎを加えてそのまま1分放置し、中身を返してししとうを加える。
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鶏肉に焼き目がついたら、火を少し弱めて酒をふり、蓋をして1分半～2分蒸し焼きにする。粗びき胡椒をたっぷりふり、さっと混ぜて火を止める。
投稿者からのコメント
recipe & photo by @mackey_norimaki
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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