牛肉切り落とし
150g
卵
2個
ごぼう（ささがき）
1本分
白ネギ（白い部分）
1本
麺つゆ（三倍濃縮）
大さじ2
水
200cc
手順
-
ねぎは斜め切り、ごぼうはささがき、牛肉は一口大にしておく。
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フライパンに水、麺つゆごぼうを入れて5分ほど煮る。そこに牛肉とねぎを入れて少し煮る。
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まだ、肉に赤みが残ってるうちに、卵を混ぜ入れ、（親子丼の感じで♡）お好みの卵の固さまで煮る。
投稿者からのコメント
きっかけ
よく作る簡単卵とじです。
おいしくなるコツ
今回はごぼうが新ごぼうだったので煮る時間が少ないですが、固いものだったら、もう少し煮て、水分がたりなくなったら適宜たしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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