旨みの強い海の幸がたっぷり、トマトの酸みとスープも好相性!
材料 （4人分）
かき
150g
塩
少々
塩たら切り身
300g
酒
少々
あさり
200g
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
1株
ミニトマト
8個
木綿豆腐
1丁
エリンギ
100g
すき焼きのたれ
300㏄
卵
4個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かきはザルにあげて塩をふり、流水の下でふり洗いする。
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たらはひと口大に切って酒をふりかける。
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あさりは砂出しする。
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玉ねぎはくし型切りにする。ブロッコリーは小房に分けてさっとゆでる。ミニトマトはヘタをとる。
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エリンギは食べやすく切る。
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木綿豆腐は8等分に切る。
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鍋に具材を入れてすき焼きのたれで煮る。卵をつけながら食べる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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